콩물 효능 다이어트 제대로 살펴보자

여름에는 꼭 생각나는 음식이 있습니다. 바로 콩물 국수가 그것입니다. 여러분들은 콩물 국수를 좋아하시나요? 저는 좋아하는 편은 아닌데 이상하게 여름만 되면 꼭 이 음식이 생각나는 게 저에게 여름은 콩물 국수의 계절이라고도 할 수 있겠습니다. 왜인지는 잘 모르겠지만 이상하게 여름만 되면 시원한 콩물 국수가 생각나게 되더랍니다. 어제 마트에 가보니 콩물을 팔고 있더라고요. 그래서 하나 살펴보다가, 콩물 효능은 무엇인지 궁금해졌습니다. 콩이 워낙에 몸에 좋다 보니 당연하게도 좋은 음식일 것 같은데 어떤 효능이 있는지는 정확히 알지 못하기 때문입니다. 다이어트에 좋다는 콩물, 효능부터 칼로리까지 이 포스팅에서 함께 살펴보려고 합니다. 그럼 시작해보도록 하겠습니다.

먼저 노화를 방지해 주는데 효과가 있습니다. 안토시아닌이라는 성분이 있는데, 이것이 피부의 노화를 방지해 준다고 합니다. 특히 이것 안에는 단백질과 무기질이 포함되어 있는데, 이것이 피부 노화를 막아주는데 큰 역할을 한다고 합니다. 다이어트에도 굉장히 좋은 음식입니다. 단백질이 많이 들어있기 때문에 근육이 빠지는 것을 막아주기 때문에 많은 분들이 이 서리태 콩물 다이어트를 한다는 이야기를 심심찮게 들을 수 있답니다. 다음으로는 항암 물질이 많이 함유되어 있어 암을 예방해 줄 뿐 아니라 골다공증을 예방해 주는데도 큰 역할을 한다고 합니다. 그리고 혈액순환을 돕고 변비를 완화하는데도 효과가 있답니다. 대장활동을 원활하게 해주는 섬유질이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 그래서 소화를 촉진하는 것 또한 도와준다고 하니, 이 음식은 다이어트를 하는 분들에게 필요한 많은 성분이 들어있는 최적의 음식이라고도 할 수 있겠습니다.

또한 특히 서리태 콩물은, 탈모에 도움을 줍니다. 시스테인 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 머리카락을 강화하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 이 시스테인 성분이란, 머리카락을 구성하고 있는 단백질이랍니다. 또한, 레시틴과 리놀렌산 성분이라는 것이 혈관에 큰 도움을 주기 때문에 현대인들이 많이 앓고 있는 동맥경화나 심근경색을 예방하는 데 도움을 줍니다. 이소플라본이라는 성분은 비타민D를 활성화시켜주기 때문에 칼슘이 잘 흡수될 수 있도록 도와줍니다. 그렇기 때문에 성장기 아이들이 섭취하기에 아주 좋습니다. 상대적으로 낮은 지방을 가지고 있으면서 단백질은 많이 함유하고 있어 다이어트 식품으로도 아주 좋은 콩물, 여름에 얼음 동동 띄워마시면 참 좋습니다.

그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 하는데요, 식물성 단백질이기 때문에 그렇다고 합니다. 일반적으로는 콩을 그대로 생으로 섭취했을 때는 소화가 잘되지 않아서 갈아먹거나, 찌개를 만들어 먹는 데서 이 콩물 국수가 나왔다고 하는데 좋은 효능은 그대로 가지고 있으면서 많은 효과를 볼 수 있어 참 건강에 좋은 음식이라고 할 수 있겠습니다. 대신 익히지 않고 생으로 섭취한다면 소화가 어려울 수 있어 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 열을 가하여 조리해서 섭취하는 것을 추천합니다. 그리고 콩 자체가 차가운 성질이기 때문에, 몸이 찬 분들이 드신다면 오히려 독이 될 수 있습니다. 평소에 손발이 자주 차갑다고 느끼는 분들은 복용에 주의하셔야겠습니다. 위장에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있기 때문입니다. 그리고 콩에 알레르기가 있는 분들은 당연히 드시면 안 되겠습니다. 그리고 주의해야 할 것은, 서리태 콩에는 이소플라본 같은 천연 에스트로겐 성분이 함유되어 있기 때문에 호르몬에 영향을 줄 수 있어, 임산부들은 섭취하면 안 된다고 합니다. 태아에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.
늘 말하는 것이지만 아무리 좋은 음식이라도 나와 안 맞을 수 있기 때문에 부작용을 꼭 숙지하셔야 합니다. 앞서 말한 몸이 찬 분들과 임산부, 그리고 알레르기가 있는 분들은 꼭 사전에 확인을 하고 복용하는 것이 좋겠습니다. 그럼 오늘 포스팅이 도움이 되었기를 바라며 오늘은 여기서 마무리하겠습니다. 감사합니다.