딸기 씻는법과 보관방법 알아두자

안녕하세요, 딸기가 요즘 참 맛있던데 많이들 드시고 계신가요? 저는 오늘 마트에 갔다가 행사를 하고 있길래 한박스 업어왔는데요. 저는 혼자사는데 1kg에 증정 1kg를 하나 더 해서 총 2kg를 주어서 갑자기 너무 많은 양이 생겨버렸습니다. 

 

평일에는 회사를 다니고 하다보니 잘 안먹게 되어서 과일을 많이 사두면 잘 상하거든요. 특히 이 과일은 조금만 놔둬도 잘 무르더라구요. 그래서 보관법도 함께 알아보았고요, 이런 과일은 깨끗하게 잘 씻어먹어야하니 씻는법도 함께 정리해보도록 하겠습니다.

 

 

 

일단 딸기 꼭지는 농약이 남아있을 확률이 높으니 떼고 흐르는 물에 씻어주시는데 너무 많은 시간을 물에 두는 것은 좋지 않습니다. 딸기 안에 함유되어있는 비타민c가 수용성이라 물에 너무 오랜 시간 닿으면 파괴되기 때문입니다. 약 30초 이내로 씻어주세요. 

 

더 깨끗하게 씻고 싶으시다면 식초나 베이킹소다, 소금을 한스푼 정도만 넣고 1분 이내로 담궈두었다가 씻어주셔도 좋습니다. 

 

 

 

딸기 보관방법은 구매한 상자에 랩이 씌워져있는 상태로 냉장 보관을 해두는 것이 좋습니다. 만약 상자를 버렸다면 밀폐용기에 키친타올을 밑에 깔고 보관해주시면 됩니다.

 

이때 서로 붙으면 무르니까 붙지 않게 좀 간격을 띄워주시구요, 그리고 너무 오래 보관할경우 무를 확률이 높으니 1주일 내로 드셔주세요. 

 

 

 

 

참고로 보관할때는 세척을 하지 않은 상태로 보관해주셔야하고요, 뚜껑보다는 랩을 씌워서 보관해주시는 것이 좋습니다.

 

이렇게 보관법까지 알아보았으니 냉장고에 넣어두고 맛있게 먹어야겠습니다. 도움이 되셨기를 바라며, 포스팅 마칠게요.