배 칼로리와 효능

이제 아침저녁으로 바람이 쌀쌀한 게 가을이 성큼 다가온 느낌입니다. 9월도 중순으로 접어들었으니 접어들었다는 말이 조금 무색한 느낌이기도 하고 말입니다. 추석이 다가오면 저는 늘 생각나는 과일이 있는데 바로 배입니다. 할머니 할아버지 댁에 가면 늘 이 배를 잘 깎아주셨거든요. 그래서 늘 가을이 되면 바로 배가 떠오르는데요, 제철이 9월에서 11월로 가을 제철 과일입니다. 오늘은 이 배의 칼로리와 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

다들 환절기에 감기 잘 걸리실 텐데요, 그럴 때는 이 배와 도라지를 섭취해 주곤 하죠. 배즙이나 도라지즙, 배차나 도라지차가 기관지 질환 예방을 하는 데 도움을 주기 때문입니다. 저는 도라지와 배가 함께 들어간 즙을 자주 섭취를 했는데 배의 달콤한 맛 덕분에 거부감이 덜해 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 이 덕분인지 환절기마다 자주 걸리던 감기 같은 잔병치레도 없이 넘어갔었답니다. 배에는 이런 기관지 질환 예방 외에도 다양한 효능이 있는데요, 먼저 배는 대표적인 알칼리성 식품이랍니다. 주 성분은 탄수화물이에요. 당분이 약 10~13%로 구성되어 있답니다. 사과산, 주석산과 시트르산 등의 유기산, 비타민B와 비타민C가 들어있고 수분이 85% 이상 들어있습니다. 그러니 영양이 막 풍부하다고는 할 수 없지만, 기관지 질환에 탁월한 효과를 보이는 과일이라 예전에도 민간요법으로 많이들 드셨다고 합니다. 루테오린이라는 성분이 감기나 기침 등의 기관지 질환에 효과를 보이기 때문입니다. 해열 기능도 있다고 하네요. 그래서 그렇게 유명했나봅니다.

또한 앞서 말씀드렸듯이 배는 약 85% 이상의 수분으로 이루어져 있는 데다가 알코올을 분해하는데 탁월한 효과를 보이는 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 숙취를 해소하는 데 효과를 보인다고 합니다. 또한 당분과 유기산 성분이 많이 들어있어 이것이 과음 후에 손상되어 있는 간의 회복을 도와준다고 해요. 회식이나 모임 등으로 과음을 한 다음날 갈아만든 배를 자주 찾곤 했는데 다 이유가 있었습니다. 다음으로는 배에 함유되어 있는 펙틴 성분이 혈압을 조절해 주고 콜레스테롤 수치를 조절해 주어 고혈압 같은 혈관질환을 예방하는데도 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

 

또한 이뇨작용에 효과를 보이는 칼륨 성분 역시 들어있어 나트륨 및 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다. 그래서 혈관을 건강하게 하는 데 도움을 준다고 해요. 다음으로는 풍부하게 들어있는 수분과 펙틴 성분이 장의 연동운동을 촉진시켜 장운동을 활성화시켜준다고 합니다. 이렇게 장운동이 활발해지면 변비를 예방하는 데 도움을 주겠죠. 또한 항암효과에 좋은 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있어 항암효과를 볼 수 있답니다. 대신, 이 폴리페놀 성분은 배 껍질에 많이 들어있다고 해요. 깨끗이 씻은 후 껍질째로 섭취하면 좋겠죠. 생으로 먹기 힘들다, 하면 꿀을 넣고 끓여서 배즙을 내어 먹는 것도 좋습니다.

 

다음으로는 다량으로 함유되어 있는 수분이 피부를 촉촉하게 해주어 피부미용 효과를 볼 수 있다는 것입니다. 또한 배에 함유되어 있는 탄닌 및 카테킨 성분이 활성산소를 없애주어 피부 속의 노폐물과 기미, 잡티를 제거해 주어 피부를 깨끗하게 만들어준다고 합니다. 마지막으로 배는 차가운 성질이 있어 해열 작용에 많은 도움을 준다는 것이 있겠습니다. 감기나 몸살로 몸에 열이 많이 날 때에는 배를 섭취해 주면, 해열작용을 볼 수 있습니다. 배를 그냥 섭취하는 것보다는 끓여서 먹으면 따듯한 물과 함께 섭취가 가능하여 수분 보충도 용이하고, 열을 내리는데 큰 효과를 볼 수 있답니다. 대신 배가 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이 많이 섭취를 하게 된다면 설사를 할 수 있습니다. 평소에 설사를 자주 한다거나 몸이 차가운 분들이 많이 섭취를 하면 증상이 심해질 수 있으니 주의하셔야 합니다.

 

수분이 많은 과일이니 신문지에 싸서 보관을 하셔야 수분이 날아가 퍼석퍼석 해지는 것을 방지할 수 있습니다. 껍질째 먹는 것이 더욱 많은 영양소를 섭취할 수 있다는 것, 유의하시고요. 칼로리는 100g 당 51칼로리입니다. 보통 배의 크기가 약 300~400g 정도 되니 배 한 개의 칼로리는 약 150kcal 정도 되겠네요. 칼로리가 막 낮지는 않으니, 주의하셔서 적당히 섭취하는 것을 추천합니다. 오늘은 이렇게 배에 대해서 알아보았는 데 도움이 되셨기를 바랍니다.