콜라비 효능부터 부작용까지

오늘은 콜라비 효능부터 부작용까지 알아보는 포스팅을 준비하였습니다. 이게 하도 좋다고 해서 이번에 하나사봤는데 맛이 독특했습니다. 식감은 무같이 아삭한데, 끝 맛이 달콤하었습니다. 처음에는 이게 뭘까 하다가 은근히 집어먹고 있는 저를 발견할 수 있었답니다. 그러다 보니 한 통을 다 먹게 되었는데, 이게 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 좋다는 말은 익히 들어서 알고 있었지만 정확히 어떤 효능이 있는지는 잘 몰라서 갑자기 궁금해졌습니다. 그리고 앉은 자리에서 이것을 다 먹어버려도 괜찮은지, 부작용은 없는지 걱정도 되었습니다. 아무리 좋은 음식이라고 해도 너무 많이 섭취하게 되면 부작용이 있기 마련이라는 생각이 들었기 때문입니다. 오늘은 저처럼 걱정이 될 분들을 위해서 포스팅을 준비해보았답니다. 도움이 되기를 바라며, 지금부터 포스팅을 시작해보도록 하겠습니다.

이것은 일명 순무양배추라고 불리는 채소입니다. 십자화목 배추과에 속한다고 하는데, 저온성 2년생 채소로 양배추와 콜리플라워 그리고 브로콜리와 케일 같은 채소들과 같은 종이라고 합니다. 생김새가 비슷한 느낌입니다. 원산지는 서남부인데, 콜라비라는 말은 독일어입니다. kohlrabi의 kohl은 양배추라는 뜻이고, rabi는 순무라는 뜻이라고 하니, 양배추 순무라는 말이 되겠습니다. 양배추와 같은 종인데 순무와도 닮은 생김새라 붙여진 이름인 것 같습니다. 동글동글한 모양에 자줏빛이 나는 모습으로 알고 있는 분들이 많은데, 겉면이 자줏빛인 것 말고도 초록빛인 것도 있다고 합니다. 색깔이 그래서 안의 색깔도 그럴 것이라는 생각이 들기도 하는데, 표면을 깎으면 속은 마치 무처럼 하얗답니다.

저번에도 한 번 이야기를 했던 것 같은데, 보라색 표면을 가지고 있는 것들에게는 안토시아닌 성분이 들어있는 경우가 많습니다. 이 채소도 역시나 마찬가지로 안토시아닌을 가지고 있는데, 다시 한번 간단하게 말씀드리자면 이 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 효과를 보이기 때문에 혈행을 좋게 해준답니다. 또한 오메가3 지방산을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 혈당과 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는데 효과를 보이는 것이라고 합니다.

다이어트 식품으로 유명한데, 열량이 낮고 섬유질이 풍부하답니다. 다이어트를 하다 보면 마치 짝꿍처럼 변비가 오게 되는데, 이것을 개선해 주는데 큰 효과를 보입니다. 비타민c가 풍부하기 때문에 피로도 회복하게 해주고, 노화를 방지해 주며 혈압조절과 당뇨 예방에도 뛰어난 효능을 보인다고 합니다. 비타민c뿐 아니라 비타민a와 비타민b도 풍부하게 함유하고 있어서 피부가 좋아지는 데 도움을 준다고 합니다. 사과보다도 더 많은 비타민을 가지고 있다고 하니, 피부에 관심이 많은 분들은 꾸준히 먹어주면 좋을 것 같습니다.

그리고 제가 앞서 말한 것처럼, 끝 맛이 달큼한 맛이 나기 때문에 어린아이들이 좋아한다고 합니다. 콜라비 재배를 많이 하는 독일에서는 어린아이들이 가장 좋아하는 채소에 이것이 꼭 들어간다고 합니다. 요리방법은 잎을 쌈을 싸서 먹어도 좋고, 녹즙이나 샐러드용으로 사용해도 좋습니다. 이것이 단 맛이 나기 때문에 그냥 먹어도 좋은데, 다른 과일과 함께 갈아서 주스로 마시는 방법도 있다고 합니다. 단맛을 내주는 역할을 할 것 같습니다. 깍둑하게 썰어서 깍두기로 먹어도 좋고, 채를 썰어서 피클이나 물김치를 담아서 먹기도 한다고 하니, 그 맛이 궁금해집니다. 우리나라에서는 제주도가 주요 산지였지만 2010년부터는 전라남도 해남 지방에서도 가을의 배추를 대체할 작목으로 키우기 시작했다고 합니다. 여기까지는 나무 위키를 참고하여 적어보았는데, 부작용이 따로 나오지 않아서 검색을 조금 해보았습니다.

부작용은 갑상선 질환을 가지고 있는 환자는 주의를 해주어야 하고, 일반인은 하루에 약 800g 이내로 한 개 정도만 섭취해 주는 것이 권장량이라고 합니다. 너무 많이 먹는 것도 몸에 좋지 않을 수 있으니, 주의해서 드시는 것이 좋겠습니다. 갑상선 질환을 가지고 있는 환자들이 조심해야 하는 이유는 갑상샘 조을 유발하는 물질이 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 그래서 갑상샘을 부어오르게 할 수 있다고 합니다. 질환이 있는 분들은 미리미리 꼭 확인하시는 것 잊지 마시고요, 오늘 포스팅은 여기서 마무리하도록 하겠습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 콜라비, 많은 분들이 적정량을 꾸준히 섭취하시기를 강력하게 추천합니다. 그럼 오늘도 포스팅을 읽어주셔서 감사드리며, 저는 이쯤에서 가보도록 하겠습니다. 즐거운 저녁 되시기를 바랍니다.